近年来，北镇市始终把蔬菜产业作为实现农业增效、农民增收的主导产业，按照“争项目、引资金、建基地、强龙头、壮产业、促增收”的发展思路，制定完善优惠政策，推广普及先进科技，培育壮大龙头企业，使蔬菜产业不断壮大。2007年，全市蔬菜播种面积达到48.5万亩，总产量145万吨，总产值18亿元，实现了又一个历史性的突破。 2007年，北镇市仅棚菜面积就新增1.5万亩，其中高效节能日光温室1万亩，塑料大棚0.5万亩，建成50栋连片日光温室小区63个、蔬菜科技园区8个。在巩固传统优势蔬菜种植的基础上，为了提高蔬菜产量，改进蔬菜品质，加大了蔬菜新品种、新技术的引进推广力度，引进推广的蔬菜新品种达100多个，使全市蔬菜优良品种覆盖率达98%以上。新引进的“荷兰布塔茄子”、红辣椒等品种已经成为新的名牌蔬菜品种。此外，温室蔬菜应用秸秆生物反应堆技术、棚室节水滴灌技术、果菜嫁接技术等十多项新科技的广泛采用，极大地提高了蔬菜种植的科技含量。绿色食品蔬菜认证品种达到16个，面积8.1万亩，无公害蔬菜面积36万亩，基本上实现了无害化生产。 为了推动蔬菜产业发展，使蔬菜生产形成产、供、销一体化，2007年，北镇市还加大了蔬菜专业合作社发展力度，先后成立了北镇市闾山食用菌专业合作社、北镇市绿野果蔬专业合作社、锦州市康达蔬菜专业合作社等6个蔬菜专业合作社，还有两个蔬菜专业合作社正在审批建设之中。蔬菜合作社的兴起，不仅增强了菜农抵御市场风险的能力，也进一步彰显了北镇蔬菜的产业优势。
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